旨味たっぷり！クロレラきのこ…
クロレラレシピ集
緑の森のカルボナーラ
カルボナーラがオシャレに栄養バランスアップ
- エネルギー(2人分) 830kcal
- 調理時間：15分
材料（2人分）
-
スパゲッティ 200g
ベーコン 80g
オリーブオイル 少々
【緑のカルボソース】
クロレラパウダー 小さじ1
卵黄 2個
生クリーム 大さじ5
パルミジャーノチーズ粉 大さじ4
作り方
1
あらかじめソースの材料を混ぜ合わせておく。
2
たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
3
オリーブオイルを熱したフライパンで、角切りにしたベーコンをこんがり焼きつける。
4
茹で汁大さじ2と茹で上がったパスタを3に入れて混ぜ、火を止める。
5
4へ1のソースを入れ、余熱でとろみがつくように手早く混ぜる。
ワンポイントメモ
クロレラパウダーを混ぜるときは、まず生クリームに溶かすのがコツ。
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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