ねばねばクロレラ丼
クロレラレシピ集
クロレラパウダー、マヨネーズ、パプリカパウダーで作る、イースター伝統料理。
鍋に湯を沸かし、卵を固ゆでのゆで卵にする。
ゆで卵を半分に切って、黄身を取り出す。
黄身にマヨネーズ、クロレラパウダーを入れよく混ぜる。
3をスプーンで白身のくぼみに詰める。(塩が必要なら振りかける)
イタリアンパセリを中央に置いた皿に4を盛り付け、パプリカパウダーを振りかける。
塩は混ぜるよりあとから振りかける方が塩分控えめ。野菜のみじん切りやオリーブ、エビやピクルスを使うなどアレンジは無限大です。
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。