ねばねばクロレラ丼
クロレラレシピ集
いちご茶巾
いちごが顔をのぞかせた、彩り鮮やかで美味しい和スイーツをぜひ。
- エネルギー（2人分）：302kcal
- 調理時間：30分
材料（4人分）
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白あん 150g
いちご 4個
クロレラパウダー 0.1g
ゆで卵（卵黄） 1個
作り方
1
白あんは半分に分け、一方にクロレラパウダーを混ぜ合わせ、若草餡を作る。
2
ゆで卵を作り、黄身をざるで漉して、残りのあんに混ぜ合わせ黄身餡を作る。
3
いちごを洗ってヘタを取り、ペーパータオルに包んで水分を除く。
4
１、２の餡の各1/4を合わせて、ラップの上で平たい円形を作り、③のいちご1粒をのせ、先からいちごがのぞく程度に包み込んで茶巾絞りにする。
5
お好みで仕上げにパウダーを、茶漉しなどで軽くかける。
ワンポイントメモ
ラップで茶巾絞りをする時は、余分な空気を抜くように。ひねった跡をつけてもキレイです。
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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