ねばねばクロレラ丼
クロレラレシピ集
エメラルドオーシャンの海賊マリネ
いつものタコとキュウリが、深い味わいに。
- エネルギー(2人分) 759kcal
- 調理時間：30分
材料（2人分）
-
ゆでダコ（足） 2～3本
キュウリ 1～1.5本
紫玉ねぎ 1/2個
アボカド 1個
エメラルドソース
クロレラパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
酢（又はレモン汁）大さじ2
塩・こしょう 適宜
クロレラソルト
クロレラパウダー 小さじ1
塩 小さじ1（※割合目安：1対1）
作り方
1
タコは小さめのぶつ切りに、きゅうりは皮をウリンコのように削いで蛸と同じにカット。紫玉ねぎは、粗みじん切りにしておきます。
2
エメラルドソースの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、①を入れて和えます。
3
冷蔵庫で１時間ほど冷やし、味を馴染ませます。
4
スライスしたアボカドの上に盛り付け、アボカドにクロレラソルトを振り掛けます。
ワンポイントメモ
クロレラパウダーは油に溶けやすいので、先にオリーブオイルから混ぜるのがコツ。クロレラパウダーはレモン汁やお酢と混ぜても、美しいグリーンはキープしたまま！
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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