旨味たっぷり!クロレラきのこ…
クロレラレシピ集
水無月を作ったことはありますか?電子レンジを使って温める、手軽な作り方をご紹介します。クロレラパウダー入り♪
ボウルに薄力粉、だんご粉、クロレラパウダーをふるい入れる。
1にてんさい糖を加え、水を3回に分けて入れしっかり混ぜる。
ラップをひいたタッパーに1/10残して入れ、電子レンジ500wで4分温める。
あずきをのせて、残りの生地を流し入れ、さらに500wで3分温める。
冷めたら三角形に切って盛り付ける。
白いお砂糖を使うより、きび糖やてんさい糖を使う方が、風味が良いです。今回は缶のゆであずきを使いましたが、甘納豆や、鶯豆、栗の甘露煮をのせても合います。
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。