ねばねばクロレラ丼
クロレラレシピ集
クロレラツナサラダ
定番のツナサラダ、セルクルに詰めて作るとちょっぴり特別感が出ます。料理研究家、植田夏代先生監修のオリジナルレシピです。
- エネルギー（2人分） 429kcal
- 調理時間：15分
材料（２人分）
-
ツナ缶 1缶(70g)
タマネギ 10g
キュウリ 15g
こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ1
クロレラパウダー 0.1g
ミニトマト 2個
＜ソース＞
マヨネーズ 大さじ2
クロレラパウダー 0.3g
作り方
1
ツナ缶の中身をザルに移して油を切り、ボールに入れて、みじん切りのタマネギ・キュウリを加えて、こしょう、マヨネーズ、クロレラパウダーを混ぜ合わせ味を調える。
2
＜ソースを作る＞マヨネーズ＋クロレラパウダーをよく撹拌し、絞り袋に入れる。
3
ミニトマトはヘタを除き、薄い輪切りにする。
4
皿の上にセルクルを置いて、１の1/2量を詰め、上に３のトマトを飾って型を外す。
5
２の袋の先を切って絞り出し、皿に描く。
ワンポイントメモ
夏は冷蔵庫で冷やしてから食べると、よりおいしく感じられます。ハムやゆで卵などを混ぜてアレンジしても◎
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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