ハロウィンクロレラクッキー
クロレラパウダーで色付けしたクッキーで、手軽にハロウィン気分。天然素材でキレイなグリーンにできるって嬉しいです。
- エネルギー(クロレラクッキー約10枚分):800kcal
- 調理時間:60分
材料(クッキー約30枚分)
-
<クロレラクッキー>
バター 40g
砂糖 30g
卵黄 1個分
薄力粉 60g
アーモンドプードル 15g
クロレラパウダー 1g
<ココアクッキー>
クロレラパウダー1gをココアパウダー3gにする。
<かぼちゃクッキー>
バター 20g
砂糖 20g
かぼちゃペースト 40g
薄力粉 60g
アーモンドプードル 15g
チョコペン 適量
作り方
1
クロレラクッキーの作り方 バター40gと砂糖30gをよく混ぜる。卵黄(1個分)を加え混ぜる。
2
薄力粉60g、アーモンドプードル15g、クロレラパウダー1gをふるいに入れ、混ぜる。
3
ひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど置いておく。
4
7mmほどの厚さに伸ばしお好みの型で抜いて、170℃のオーブンで15~18分ほど焼く。
5
かぼちゃクッキーの作り方 バター20g、砂糖20gをよく混ぜ、かぼちゃペースト(レンジで柔らかくし、皮を取り除いてすり潰したもの)40gを加え、混ぜる。
6
薄力粉60gとアーモンドプードル15gをふるい入れ、混ぜる。
7
ひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど置いておく。
8
7mmほどの厚さに伸ばしお好みの型で抜いて、170℃のオーブンで15~18分ほど焼く。
ワンポイントメモ
生地のべたつきが気になるようでしたら、冷蔵庫に入れる時間を増やして下さい。ビニールに入れて麺棒で伸ばしても作業しやすいです。
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。