材料（2個分）

カボチャ 60g
砂糖 大さじ2
牛乳 200cc
卵 中2個（120g）

＜クロレラシロップ＞
砂糖、水 各大さじ2
クロレラパウダー 1g（小さじ1/2）
無糖練乳 小さじ2/3
ミントの葉 適量

作り方

ワンポイントメモ

最初の2、3分は鍋の中を温めるために強火で蒸し、そのあとは弱火にして15分以上ゆっくり時間をかけて蒸すと、すがたちにくいです。あと、プリンも茶碗蒸しも卵液の割合が多すぎるとすがたちやすくなるので、卵と牛乳のバランスも大切です。