パリパリふわっ 紅しょうが香…
クロレラレシピ集
2017.5.24
ヨーロッパの家庭料理、パプリカの肉詰めにクロレラを混ぜてコトコト煮込みました。
ピーマンとパプリカはさっと洗って、上部がフタになるようにカットし、中の種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに1の玉ねぎを入れ、塩、こしょうで炒め、ほぼ透明になったら取り出し冷ます。
合挽きミンチ肉に、炒めた玉ねぎとご飯、Aを加えよく練り混ぜ、タネを作る。
くりぬいたピーマンとパプリカに3を詰める。
フライパンにオリーブオイルを入れ、4を焼く。
両面が焼けたら、鍋にパプリカを移し、トマトソース缶、水、塩を入れ50分煮る。
タネを作る時は、こねすぎると固くなってしまうので注意です!
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。