旨味たっぷり！クロレラきのこ…
クロレラレシピ集
Raw きんぴら
ホールフードクロレラと、酵素を活かす48℃以下の調理法でカラダの中からキレイを作りましょう。
- 調理時間：35分
材料（2食分）
-
人参 ７０ｇ
ゴボウ １００ｇ
醤油 小さじ１/２～
亜麻仁油 大さじ１～
ごま油 小さじ１～
クロレラパウダー 小さじ1/4
ごま 少々
塩 少々
※調味料は味を見て調整してください。
作り方
1
人参と、ゴボウは皮付きのまま斜め薄切りにしてから千切りに。
2
それぞれ別のボールに入れ、人参には塩少々をまぶし、ゴボウには塩少々を揉みこむ。
3
暫くおいて水分が出てきたら人参は軽く水分を絞り、ゴボウは水ですすいでからキッチンペーパーなどでしっかりと水分をとります。
4
次に人参とゴボウ、醤油、亜麻仁油、ごま油、クロレラパウダーをボールに入れ調味料を野菜にしっかり揉みこむようにして混ぜます。直ぐに食べることもできますが少し置いた方が味がなじんで美味しくなります。
5
器に盛ったらごまを振って完成です。
ワンポイントメモ
お好みで七味唐辛子や更にクロレラパウダーを振るのもお勧めです。
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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