パリパリふわっ 紅しょうが香…
クロレラレシピ集
シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ VIGNE のレシピです。クロレラを加えて味も見た目も華やかに。
<フラン生地> 卵に牛乳、生クリームを入れ、よく合わせてからクロレラパウダーを入れ、さらに十分に混ぜる。
1.をこし、90℃前後の温度で約6分蒸す。
<ソース> オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れ、弱火できつね色になるまで炒める。
3.にみじん切りにした玉ねぎを入れ、少し炒め、白ワインを入れて、かさが1/2になるまで煮詰める。
最後にトマトジュースを入れ、塩こしょうとチキンブイヨンで味を整えて、完成。
大人数の時は、ひとつの大皿で作ると簡単です♪蒸し器が無い時は鍋に薄く水をはって代用してくださいね。蓋には水滴が落ちないように布巾を巻けば安心です。
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。