秋の味覚たっぷり！クロレラ生…
まるごとトマトの赤いご飯♪クロレラナッツふりかけ＆トマトライス
まるごとトマトの赤いご飯にふりかけのクロレラグリーンが鮮やかな一品♪しかも安心のヴィーガンメニューです。
- 調理時間：40分
材料（4人分）
-
●ご飯
お米 ２合
人参 100ｇ
トマト １個（150g前後）
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 小さじ1/8
●ふりかけ
スライスアーモンド
アーモンド、松の実、白いりごま、かぼちゃの種など合わせて70ｇ
塩 小さじ1/8
クロレラパウダー 小さじ1/8
オニオンパウダー 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/4
ブラックペッパー 少々
作り方
1
洗ったお米を炊飯器に入れ、すりおろした人参と水を合わせて300ccとオリーブオイル、塩を入れ、真ん中に丸のままのトマトを入れて炊きます。
2
ふりかけは、ナッツやシード類は白いりごま以外をフードプロセッサーなどで荒く砕きます。包丁で刻んでも大丈夫です。
3
ナッツ類と残りの調味料、クロレラパウダーを混ぜます。
4
ご飯が炊き上がったら、トマトをつぶしながら全体を混ぜます。もう一度ふたをして保温のまま２～３分置くと味がなじみます。
5
器に盛り、食べる直前にふりかけをトッピングして下さい。
ワンポイントメモ
土鍋やお鍋でも簡単に出来るので、炊き上がったらそのまま食卓に出してトマトを混ぜるのも◎
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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