ふわふわ緑のミルクレープのレ…
クロレラレシピ集
まるごとトマトの赤いご飯♪クロレラナッツふりかけ＆トマトライス
まるごとトマトの赤いご飯にふりかけのクロレラグリーンが鮮やかな一品♪しかも安心のヴィーガンメニューです。
- 調理時間：40分
材料（4人分）
-
●ご飯
お米 ２合
人参 100ｇ
トマト １個（150g前後）
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 小さじ1/8
●ふりかけ
スライスアーモンド
アーモンド、松の実、白いりごま、かぼちゃの種など合わせて70ｇ
塩 小さじ1/8
クロレラパウダー 小さじ1/8
オニオンパウダー 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/4
ブラックペッパー 少々
作り方
1
洗ったお米を炊飯器に入れ、すりおろした人参と水を合わせて300ccとオリーブオイル、塩を入れ、真ん中に丸のままのトマトを入れて炊きます。
2
ふりかけは、ナッツやシード類は白いりごま以外をフードプロセッサーなどで荒く砕きます。包丁で刻んでも大丈夫です。
3
ナッツ類と残りの調味料、クロレラパウダーを混ぜます。
4
ご飯が炊き上がったら、トマトをつぶしながら全体を混ぜます。もう一度ふたをして保温のまま２～３分置くと味がなじみます。
5
器に盛り、食べる直前にふりかけをトッピングして下さい。
ワンポイントメモ
土鍋やお鍋でも簡単に出来るので、炊き上がったらそのまま食卓に出してトマトを混ぜるのも◎
使用する商品
クロレラパウダー for Cooking
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事にたったひと匙加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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