旨味たっぷり!クロレラきのこ…
クロレラレシピ集
2017.7.21
コクとうま味のグリーンカレー。夏にピッタリのカレーです♪
鍋でココナッツミルク200mlを中火で煮立て、グリーンカレーペーストを溶かしながら入れる。
ブラックタイガーの殻と背わたを取り、鍋に加え火を通し、だしを加える。
一口大に切ったナスを入れ、5分ほど煮立て、にんにく、しょうがを入れ、ナンプラーとパームシュガーを少しずつ溶かしながら味を調整する。
残りのココナッツミルクを追加する。
Aを加え、クロレラパウダーを混ぜ、最後に細切りにしたパプリカを入れ、ひと煮して完成。
白ご飯の他、サフランやターメリックライスにすると彩もGoodです♪
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。