スイーツもヘルシーに♪ヴィーガンレシピのチョコトリュフ

2017.7.28

スイーツもヘルシーに♪ヴィーガンレシピのチョコトリュフ

チョコトリュフがヴィーガンレシピで作れるんです。スイーツもヘルシーに、食材にこだわる方にピッタリ♪中を割ると鮮やかなクロレラグリーンが広がります。

  • 調理時間:100分

材料(約15個分)

    無糖のピーナッツバター 150g
    カカオバター 50g
    クロレラパウダー 大さじ2
    カカオパウダー 大さじ2
    メープルシロップ 55g
    塩 2つまみ
    バニラエクストラクト 小さじ2
    ラム酒 小さじ1
    飾り用カカオパウダー 適量

作り方

1

カカオバターは湯煎で溶かしておきます。

2

カカオバター以外の材料をボールに入れ、良く混ぜ合わせます。

3

2に溶かしたカカオバターを加えて更に混ぜます。

4

しっかり混ざったらバットなどに広げて、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。

5

一口大位の大きさにスプーンで取り、手の平で丸めます。

6

丸めたものをカカオパウダーの中で転がすようにして周りにまぶしつけ完成です。

ワンポイントメモ

ドライフルーツやナッツを刻んで中に入れるのもオススメです。今回はピーナッツバターを使いましたが、アーモンドバターやカシューナッツバターなどで作るのもとても美味しいんです♪

使用する商品

サン・クロレラAファインパウダー

サン・クロレラAファインパウダー

理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

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