クロレラヴィーガンメニュー

野菜たっぷりヘルシーな丼ぶりレシピ ベジ漬け丼

2017.9.28

野菜たっぷりヘルシーな丼ぶりレシピ ベジ漬け丼

見た目はまるで海鮮丼!野菜で作ったベジタブル丼ぶり♪ヴィーガンレシピ・グルテンフリー・RAWと三拍子そろったヘルシーメニューを是非お試しください。

  • 調理時間:50分

材料(2食分)

    トマト 個
    アボカド 1個
    クロレラパウダー 小さじ1/8×2
    たまり醤油 大さじ1と小さじ1
    メープルシロップ 大さじ1
    バルサミコビネガー 小さじ1
    亜麻仁油 小さじ4
    ガーリックパウダー 少々
    酢飯 2人分
    お好みのトッピング
    (大葉、焼き海苔、白いりごま、甘酢生姜、お好みでわさび等)

作り方

1

アボカドは半分にカットして種を取り薄切りにする。

2

たまり醤油大1、メープルシロップ、亜麻仁油小2、クロレラパウダー小1/8、ガーリックパウダーを合わせた漬けだれに1.のアボカドを約30分漬ける。

3

トマトは湯剥きし1/8のくし形にカットし、種と筋は取ってなるべく平らになるようにする。

4

残りのたまり醤油、バルサミコビネガー、亜麻仁油、クロレラパウダーを合わせた漬けだれに3.のトマトを約15分漬ける。

5

どんぶりに酢飯を半分入れ、焼き海苔をひき、アボカドのつけだれを少しだけ垂らします。残りの酢飯を入れてトマトとアボカドをのせる。

6

お好みで千切りにした大葉と白いりごま、甘酢生姜、わさびを飾って完成。

ワンポイントメモ

取り除いたトマトの種の部分は、スープなどに入れても良いですし、残ったたれとお酢を少し加えて混ぜて、わかめとキュウリの薄切りと和えると一品小鉢が出来ちゃいます♪

使用する商品

クロレラパウダー for Cooking

クロレラパウダー for Cooking

理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事にたったひと匙加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

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