クロレラヴィーガンメニュー

コクとうま味のヴィーガンレシピ クロレラごまソース

2017.11.2

コクとうま味のヴィーガンレシピ クロレラごまソース

胡麻と白味噌で作るヴィーガンソースです。クロレラを加えてコクとうま味、栄養をプラス。生野菜やお鍋のソースにピッタリです♪グルテンフリーだからグルテンを気にする方にも安心です。

  • 調理時間:15分

材料(350cc分)

    白練りごま 170g
    白味噌 35g
    亜麻仁油大さじ 1
    甘酒大さじ 2~3
    薄口醤油小さじ 1~2
    浄水又はミネラルウォーター 150cc
    酢小さじ 2
    クロレラパウダー小さじ 1/2
    白すりごま大さじ 2
    ガーリックパウダー 少々

作り方

1

ミキサーに白練りごま、白味噌、亜麻仁油、甘酒、薄口醤油、クロレラパウダー、酢、ガーリックパウダー、浄水かミネラルウォーターを入れ回す。

2

味を見て白すりごまを入れて軽く混ぜたら完成。

ワンポイントメモ

辛くしたい時にはチリパウダーや七味などをソースにプラスすると美味しいですよ。ごまソースはお鍋の時の胡麻だれにも使えます。

使用する商品

クロレラパウダー for Cooking

クロレラパウダー for Cooking

理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事にたったひと匙加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

詳しくはこちら

こちらのレシピもオススメ

クロレラバターパン粉マッシュルーム

クロレラ抹茶ケーキ

コクとうま味のクロレラグリーンカレー

みかんとりんごのコーディアルジュース

クロレラくらぶ公式Instagram
旅するFood記公式Instagram