パリパリふわっ 紅しょうが香…
クロレラレシピ集
時短で節約でしかもヘルシーなレシピのご紹介♪鶏ももミンチとおからを使ったハンバーグ。袋で混ぜてまるごと焼いて、ご飯にお弁当に大活躍のレシピです。てりやきソースの他におろしポン酢やケチャップにも合うので、味を変えて色々試してくださいね♪
玉ねぎ、にんじんは皮を剥いてみじん切りにする。
レンコンは皮を剥いてポリ袋に入れ、麺棒などで細かくたたく。(袋が破れて中身が飛び出さないように注意してください)
2.の袋にみじん切りにした玉ねぎとにんじん、おから、卵、クロレラパウダー、すりおろし生姜、塩、こしょうを加え、均一になるまで袋の中で混ぜる。
袋の中で丸く成型する。
温めたフライパンに油をひいて4.を入れ、蓋をして両面焼く。
綺麗に焼き色が付いたらハンバーグを取り出し、照り焼きソースの材料をすべて加え、とろみがつくまで煮詰める。
食べやすい大きさにカットし、6.のソースをかけて出来上がり~♪
鶏むねミンチに対しておからの分量が多すぎると固まらなくなるので注意してくださいね☆
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。