ヘルシー時短節約レシピ アボカドと鮭のほくほくグラタン

2017.12.26

ヘルシー時短節約レシピ アボカドと鮭のほくほくグラタン

アボカドの皮を器にした、可愛い・簡単・美味しい節約レシピです♪時間がかかるイメージのグラタンですが、30分あれば作れちゃうんです。寒い冬、元気の素クロレラ入りのグラタンで、ポカポカ元気に乗り切ってくださいね。

  • エネルギー(1人分) 240kcal
  • 調理時間:30分

材料(4人分)

    アボカド 2個
    鮭(生) 1切れ(約80~100g)
    ※塩鮭の場合は塩コショウ無しで作ります
    玉ねぎ 1/2玉(約100g)
    クロレラパウダー 小さじ1/2(1.5g)
    小麦粉 大さじ1(9g)
    顆粒コンソメ 小さじ1(2g)
    牛乳 120ml
    塩 ひとつまみ
    こしょう ひとつまみ
    油 小さじ2(8g)
    とろけるスライスチーズ 2枚
    パセリ 適量

作り方

1

鮭は骨と皮を取り除き、塩こしょうをし、1cm角にカットする。(※塩鮭の場合は塩こしょう不要)

2

アボカドは半分にカットし、中身をスプーンでくり抜き、1cm角にカットする。(皮は器にするので取っておく)

3

玉ねぎは薄くスライスし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。

4

鮭を加え火が通ったらアボカドも加える。

5

火が通ったらクロレラパウダー、小麦粉、コンソメをまんべんなくふりかけるように加え軽くまぜる。

6

牛乳を入れ、混ぜながらとろみが出るまで3分ほど煮込む。

7

アボカドの皮に6.を入れ、チーズをのせてトースターで8分焼く。

8

お好みでパセリを細かく刻んで乗せれば完成♪

ワンポイントメモ

具材全体に小麦粉をふりかけることでダマが出来にくく、ホワイトソースと一緒に具が出来ちゃいます♪

使用する商品

サン・クロレラAファインパウダー

サン・クロレラAファインパウダー

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