ヘルシー時短節約レシピ アボカドと鮭のほくほくグラタン

2017.12.26

ヘルシー時短節約レシピ アボカドと鮭のほくほくグラタン

アボカドの皮を器にした、可愛い・簡単・美味しい節約レシピです♪時間がかかるイメージのグラタンですが、30分あれば作れちゃうんです。寒い冬、元気の素クロレラ入りのグラタンで、ポカポカ元気に乗り切ってくださいね。

  • エネルギー(1人分) 240kcal
  • 調理時間:30分

材料(4人分)

    アボカド 2個
    鮭(生) 1切れ(約80~100g)
    ※塩鮭の場合は塩コショウ無しで作ります
    玉ねぎ 1/2玉(約100g)
    クロレラパウダー 小さじ1/2(1.5g)
    小麦粉 大さじ1(9g)
    顆粒コンソメ 小さじ1(2g)
    牛乳 120ml
    塩 ひとつまみ
    こしょう ひとつまみ
    油 小さじ2(8g)
    とろけるスライスチーズ 2枚
    パセリ 適量

作り方

1

鮭は骨と皮を取り除き、塩こしょうをし、1cm角にカットする。(※塩鮭の場合は塩こしょう不要)

2

アボカドは半分にカットし、中身をスプーンでくり抜き、1cm角にカットする。(皮は器にするので取っておく)

3

玉ねぎは薄くスライスし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。

4

鮭を加え火が通ったらアボカドも加える。

5

火が通ったらクロレラパウダー、小麦粉、コンソメをまんべんなくふりかけるように加え軽くまぜる。

6

牛乳を入れ、混ぜながらとろみが出るまで3分ほど煮込む。

7

アボカドの皮に6.を入れ、チーズをのせてトースターで8分焼く。

8

お好みでパセリを細かく刻んで乗せれば完成♪

ワンポイントメモ

具材全体に小麦粉をふりかけることでダマが出来にくく、ホワイトソースと一緒に具が出来ちゃいます♪

使用する商品

クロレラパウダー for Cooking

クロレラパウダー for Cooking

理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事にたったひと匙加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

詳しくはこちら

こちらのレシピもオススメ

野菜たっぷりのヘルシーヴィーガンレシピ アルファルファの手巻きサラダ

ヘルシー時短節約レシピ 鶏とおからのハンバーグ

サクサク海藻豆腐サラダ

ジャムと甘酒の2層ドリンク

クロレラくらぶ公式Instagram
旅するFood記公式Instagram