パリパリふわっ 紅しょうが香…
クロレラレシピ集
簡単に作れるグリーンパスタのレシピです。生パスタの中でも蝶を意味するファルファッレ。リボンみたいでとっても可愛いですね。難しいように感じるパスタ作りですが、生地を休ませる時間やゆでる時間をいれても60分で作れるんです。モッチモチで旨味たっぷりのクロレラ入り生パスタ、おすすめです!
ボールに薄力粉、クロレラパウダー、卵を入れ混ぜ合わせる。
一塊にまとめてラップをして冷蔵庫で生地を30分以上休ませる。
麺棒で生地を伸ばし、2mm程度になるまでのばす。※台に生地が付く場合は打ち粉をしてください。
3cm角にカットし、リボン型になるよう真ん中をつまむ。
沸かしたお湯に塩を入れ、3分ほどゆでる。
お好みのパスタソースと絡めて出来上がり♪
お好みの具を入れてラビオリにするのも◎ 写真のようにサイドを波型にする場合は、波型のハサミなどでカットしてくださいね。
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。