秋の味覚たっぷり！クロレラ生…
牡蠣とクロレラのコク旨アヒージョ☆レシピ
2018.2.15
牡蠣とクロレラのコク旨アヒージョ☆レシピ
冬にオススメの熱々プリプリのカキのアヒージョ☆オイルにクロレラを入れてコクとうま味をアップ♪牡蠣のエキスと相まって味わい深い一品に。
- 調理時間：20分
材料（2人分）
-
カキ 1パック(8～10粒程度)
ニンニク 1片(約10ｇ)
鷹の爪 1本(お好みで)
オリーブオイル 大さじ3(約40ｇ)
クロレラパウダー 1ｇ
塩 ひとつまみ
パセリ お好みで
作り方
1
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は斜めに1/2にカットする。
2
カキを塩でやさしくもみ洗いし、水で洗い流し、しっかり水気を拭き取る。
3
形が崩れたカキ、若しくは小さなカキを1つ選び、細かく切る。
4
小さめの鍋やフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、クロレラパウダー、細かく切ったカキを入れ、ひと混ぜし、残りのカキも加え火にかける。
5
塩をひとつまみ加え味を調える。
6
カキにまんべんなく火が通ったらお皿に移し、お好みでみじん切りにしたパセリを飾って完成。
ワンポイントメモ
カキを細かく切ることで旨味がアップ！マッシュルームなどのキノコを加えても美味しいですよ。
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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