ホールフードクロレラレシピ

春爛漫 菜の花とカブのポタージュレシピ

2018.3.14

春爛漫 菜の花とカブのポタージュレシピ

春野菜のトロトロあま~いポタージュ☆クロレラグリーンが春らしさをさらに演出してくれます。

  • 調理時間:30分

材料(2人分)

    昆布だし
    【A】
    菜の花 1/2束
    カブ 5個(約400g)
    玉ねぎ(大) 1/2個
    【B】
    オリーブオイル 大さじ1
    塩 小さじ1/2
    クロレラパウダー 小さじ1

作り方

1

Aを適当な大きさに切る。

2

切った野菜と昆布だしを一緒に鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

3

柔らかくなった野菜をだし汁ごとミキサーに入れ、Bを加えて撹拌する。

4

〈分量外〉 薄くスライスしたラディッシュ、にんじんで飾り、オリーブオイルを垂らす。

ワンポイントメモ

菜の花の代わりにアスパラでも◎色んな春野菜で楽しんでみてくださいね♪

使用する商品

サン・クロレラAファインパウダー

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理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

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