ふわふわ緑のミルクレープのレ…
クロレラレシピ集
魚介の彩りサラダ クロレラドレッシング添え
2018.3.19
魚介の彩りサラダ クロレラドレッシング添え
魚介と相性の良いクロレラパウダーをドレッシングに混ぜて、うま味抜群のサラダに♪カラフルな野菜にクロレラグリーンが良く映えます。
- 調理時間：40分
材料（2人分）
-
ブラックタイガー 4尾
イカ 1/2本
にんじん 1/2本
紫たまねぎ 1/4個
赤大根 3cm
赤と黄色のパプリカ 各1/4個
ベビーリーフ 1袋
【ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 1/2個
クロレラパウダー 小さじ1
作り方
1
イカは輪切りにし、塩を入れて沸騰させたお湯で40秒茹で、氷水で冷やす。
2
ブラックタイガーは背ワタを取り、塩を入れて沸騰させたお湯で30秒茹で、氷水で冷やす。
3
ベビーリーフはしばらく水につけてから水を切る。
4
ベビーリーフ以外の野菜は、それぞれ薄くスライスする。
5
野菜と魚介を合わせ飾りつけ、クロレラドレッシングをかける。
ワンポイントメモ
ドレッシングは焼き魚やグリルチキンにも◎
使用する商品
クロレラパウダー for Cooking
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事にたったひと匙加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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