秋の味覚たっぷり！クロレラ生…
魚介の彩りサラダ クロレラドレッシング添え
2018.3.19
魚介の彩りサラダ クロレラドレッシング添え
魚介と相性の良いクロレラパウダーをドレッシングに混ぜて、うま味抜群のサラダに♪カラフルな野菜にクロレラグリーンが良く映えます。
- 調理時間：40分
材料（2人分）
-
ブラックタイガー 4尾
イカ 1/2本
にんじん 1/2本
紫たまねぎ 1/4個
赤大根 3cm
赤と黄色のパプリカ 各1/4個
ベビーリーフ 1袋
【ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 1/2個
クロレラパウダー 小さじ1
作り方
1
イカは輪切りにし、塩を入れて沸騰させたお湯で40秒茹で、氷水で冷やす。
2
ブラックタイガーは背ワタを取り、塩を入れて沸騰させたお湯で30秒茹で、氷水で冷やす。
3
ベビーリーフはしばらく水につけてから水を切る。
4
ベビーリーフ以外の野菜は、それぞれ薄くスライスする。
5
野菜と魚介を合わせ飾りつけ、クロレラドレッシングをかける。
ワンポイントメモ
ドレッシングは焼き魚やグリルチキンにも◎
使用する商品
サン・クロレラAファインパウダー
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身！植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。
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