材料（3～4人分）

サン・クロレラAファインパウダー……計2袋
米（今回は７分づき米を使用）……２合
炒め玉ねぎ……60g
ミックスベジタブル……60g
がんもどき……1枚（65g前後）
干し椎茸……1枚
水……270ml
白ワイン（または料理酒）……大さじ2
顆粒ブイヨン（今回は顆粒野菜ブイヨンを使用）……5g
塩……少々
黒胡椒……適量

トッピング（お好みで）
ミニトマト、パプリカ、パセリなど……適量

※玄米で炊く場合は、水量を400mlに変更し、炊飯器の玄米モードで炊いてください。
※炒め玉ねぎは市販のものを使用しましたが、みじん切りにした玉ねぎ約2/3個分を飴色になるまで炒めたものを使用していただいてもOKです。

＜下準備＞
・米は使う直前にさっと洗っておく（1回程度でOK）※浸水不要

作り方

ワンポイントメモ

干し椎茸から出る濃厚な出汁が洋風なピラフを演出する影の立役者に！