旨味たっぷり!クロレラきのこ炊き込みご飯

2023.11.9

旨味たっぷり!クロレラきのこ炊き込みご飯

クロレラは一緒に炊き込むのに加えて、追いクロレラマヨネーズで和えることで
クロレラの旨味がたっぷりなおかずにもご飯にもなる炊き込みご飯です。

きのこは低カロリーで食物繊維が多くビタミン類やミネラル類が含まれ、中でもカリウムが多いことがポイントです。
カリウムは体内で過剰になったナトリウム(塩分)を体外に排出する役割があります。

作り方の動画はサン・クロレラのInstagramでご紹介しています!
ぜひこちらのリンクからご覧ください!
▶https://www.instagram.com/sunchlorellajapan/

  • 調理時間:10分+炊飯時間

材料(4~5人分)

    ・お米 (2合)
    ・ツナ缶 (1個)
    ・お好みのきのこ (250g)
    ・ポン酢 (大さじ4)
    ・和風顆粒だし (小さじ1/2)
    ・ごま油 (小さじ1)
    ・マヨネーズ (大さじ1)
    ・小ねぎ (適量)
    ・サン・クロレラAファインパウダー (3g)

作り方

1

きのこは適当なサイズにほぐしておく。

2

お米をといで、上にきのこ、ツナ缶(オイルごと)、ポン酢、和風顆粒だし、ごま油、サン・クロレラAファインパウダー2gを加える。

3

水を2合の目盛りまで入れて炊飯。

4

マヨネーズとサン・クロレラAファインパウダー1gを混ぜておく。

5

炊き上がったら4を加えて全体を混ぜる

6

茶碗に盛って小口切りにした小ねぎをかける。

ワンポイントメモ

きのこはしめじ、舞茸、エリンギ、しいたけなどがおすすめです。 お好みで、塩昆布(10g)を混ぜるとしっかりした塩味が出ます。 クロレラマヨネーズと一緒に入れて混ぜてくださいね。

使用する商品

サン・クロレラAファインパウダー

サン・クロレラAファインパウダー

理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。

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