パリパリふわっ 紅しょうが香…
クロレラレシピ集
簡単に作れるクロレラソースで食卓に彩と栄養をプラス♪
パンを茶筒などで丸く型抜きをし、こんがりトーストする(マフィンなら割いてトースト)
クロレラソースの材料を混ぜておく。
ポーチドエッグを作る。
ⅰ)卵はあらかじめお椀に割っておく。
ⅱ)小鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、卵1個につき酢大さじ1を入れ、箸でお湯をぐるぐる回して渦を作る。
ⅲ)渦の真ん中に卵を落とし、箸で白身をまとめる。
ⅳ)半熟(約3分)になったところで、キッチンペーパーを敷いたザルに取り、水切りする。
1にサーモン、ポーチドエッグ、クロレラソースを順にのせ、最後にブラックオリーブとピンクペッパーをトッピングして出来上がり。
クロレラソースは、野菜のディップにも使えます♪
理想的なプラントベースドホールフードのクロレラをお料理に混ぜやすいパウダーにしました。いつもの食事に加えるだけでおいしくサプリなメニューに大変身!植物性の食品からビタミンB12も摂れるので、ヴィーガンの方にも安心です。