今年のクリスマスはどうしよう☆

みどりでーす！
もうすぐクリスマスですね。子どもがある程度成長してからは、クリスマスは子どもたちをどれだけ喜ばせることができるかという重要な日になりました。自分や夫のことは二の次。それでも、子どもたちの笑顔はやっぱり親にとって心安らぐ最高の贈り物。そんなクリスマスの準備が出来ることは幸せなこと・・・ちょっぴり大変だけどねっ。プレゼントの用意や部屋の飾り付け、やることはたくさんあるから、子どもたちの喜ぶメニューは手軽で雰囲気たっぷりのものがいいな。そこで考えたのが子どもたちの大好きな手羽元を使ったスペシャルメニュー。名付けて、コーディアル手羽元ローストチキン♪材料はこんな感じです。

鶏手羽元 12本ほど
ミニトマト 適量
野菜 適量
はちみつ 大さじ1/2～1
コーディアルfor Family 大さじ1～2
オリーブオイル 大さじ2
塩・コショウ 適量

まず、手羽元に塩コショウをまぶします。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ手羽元を焼きます。

鶏肉に火を通すのは時間がかかるので、じっくり焼いていきます。いい色になってきたらはちみつを投入。

コーディアルfor Familyを入れ、フタをして弱火で蒸し焼きにします。

クリスマスらしく盛り付けたら出来上がり♪

クリスマスシーズンは言うまでもなく、寒い寒い冬。少しでも元気に乗り越えられるように願いをこめて、クロレラコーディアル for Familyを使いました。家族みんな元気に過ごせますように。
クロレラコーディアル for Familyは、レモンやオレンジ果汁の代わりにお料理に使えます。さりげなく加えて、自分なりの身体に優しいレシピを考えるのも楽しいですよ～。気軽に試してみてください♪