みどりでーす！
今回は、作っておくと何かと役に立つ、クロレラふりかけを使った鶏ハムをご紹介しまーす♪
ご飯のお供に、トーストにのせて、お弁当のおかずに・・・いろいろ使えますよ。

まず、鶏の胸肉を用意します。（値段の安い硬めの胸肉が美味しく変身するので、胸肉で作ることが多いですが、モモ肉でも作れますよ～）

材料
鶏の胸肉 2枚
塩 適量
クロレラふりかけ 適量

まず胸肉を開いて、薄くしましょう。
皮は取らずに、胸肉の分厚い部分に斜めに包丁を入れます。

反対側にも包丁を入れ、平らにします。

両面に、塩をふってなじませます。しっかりめにふった方がおいしいです。

ここで、クロレラふりかけ登場～

クロレラふりかけも、両面になじませます。

皮を内側にして巻いていきます。

巻き終わりました～

巻き終わった胸肉をラップで包み、両側をひねります。キャンディーみたいな感じ。

2つ作ってみました。この状態で数時間、冷蔵庫に寝かせて形を安定させます。
体型がかなり違いますね～

鍋でお湯を沸かし、形成した胸肉を投入。1～2分で火を止め、そのまま鍋の中に放置。お湯が冷めたら取り出します。私はよく、夜作って朝までそのまま置いています。

取り出して、好みの厚さに切り分けます。捨てずに調理した皮も、ぷよぷよのコラーゲンになっていて美味しいですよ。ほんのりクロレラ風味の鶏ハム、元気になれること間違いなし。お好みで、クロレラふりかけや薄めのソースをかけてもいいですね。食べ切る目安は1週間くらいかな。とにかく、作っておくと何かと使えてほんとに便利。
おすすめです～♪