寒さに備えて

10月も半ばを過ぎ、秋が深まってきました。これからどんどん寒くなるでしょうし、しっかり冬支度をしておかないといけないですね。冬用の衣服や寝具、暖房器具・・・。家族全員の分をあれこれ準備しだすと、なかなかの仕事量かもしれません。でも、適当にやり過ごして体調を崩す方が大変。なるべく健康に冬を乗り切りたいものです。

秋の味覚とコーディアル

今はちょうど、さつまいもが旬ですね。焼きいもや天ぷら、スイーツなどなど、いろんな食べ方があると思います。そこで、コーディアル for Familyを使ったさつまいものコーディアル煮はいかがでしょう。

【材料（二人分）】

• さつまいも：中1本
• きび糖：大さじ1
• コーディアル for Family：40ml
• 水：適量

 

【作り方】

1. さつまいもを輪切りにする。
2. 鍋や深めのフライパンで、1を充分な量の水で煮る。
3. 水気が少なくなってきたら、きび糖を加える。
4. さらに煮詰め、仕上げにコーディアル for Familyをかけてなじませる。

 

よく、さつまいものレモン煮というのがありますが、レモンをコーディアル for Familyに置き換えてみました。
コーディアル for Familyに含まれている様々なハーブがさつまいもとよく合って、深みのある味になります。レモンを絞るより手軽に、味にアクセントがつきますよ。
コーディアル for Familyには元気を保つハーブが豊富に入っています。寒い季節にも大活躍です。
ぜひお試しください。